Главная » Статьи » Оборудование для магазинов и супермаркетов » Морозильные камеры для торговли

Морозильные камеры для торговли

Морозильные камеры – это сложные агрегаты, которые предназначены для заморозки всевозможных продуктов в условиях промышленных производств или в быту. Безусловно, в разных условиях применяют разное морозильное оборудование, работающее на различных принципах. Так, бытовые установки обычно используют в качестве хладоносителя фреон, а на промышленном оборудовании может использоваться водный раствор пропиленгликоля, аммиак и другие средства. Но сегодня мы не будем останавливаться на технологиях.


Итак, морозильные и холодильные камеры подразделяют на промышленные, бытовые и торговые в зависимости от области применения. Понятно, что бытовые имеют меньшие объем и мощность. Если говорить о торговых камерах, то их можно классифицировать по температуре: среднетемпературные поддерживают температуру от +5˚ до -5˚ С, низкотемпературные работают в диапазоне от -5˚ до -25˚ С, а морозильные камеры шоковой заморозки поддерживают постоянную температуру, не превышающую -35˚ С.


Следующее основание для классификации – принцип установки. Морозильные камеры могут быть стационарными или сборными. Первые проектируются еще во время проектирования помещения и являются его неотъемлемой частью. Сборные же могут быть установлены в любой точке помещения или даже за его пределами.


Еще один принцип классификации – расположение камеры: они могут быть горизонтальными (морозильные лари) и вертикальными.


Горизонтальные морозильные камеры могут выпускаться с естественным охлаждением, а могут иметь и принудительное – вентилятор.


Крышка морозильной горизонтальной камеры может быть как прозрачной, так и глухой. Крышка может откидываться либо сдвигаться в сторону по принципу купе. Лари с прозрачной крышкой (прямой или выпуклой) обычно используются в торговом зале, кроме всего прочего, и в качестве витрины.


Компактные морозильные лари изготавливают без корзин, а лари большого размера для удобства расположения различных продуктов, как правило, дополняют корзинами.


Как и другие области промышленности, производство холодильных установок различного назначения постоянно развивается и модернизируется. Разрабатываются новые составы хладоносителей (этиленгликоль, его производные, гидрохлорфторуглероды и пр.), применяются новейшие материалы, совершенствуются технологии изготовления самих морозильных установок.


Основными производителями в России остаются «Бирюса», «Свияга», «Снеж», Frostor, известные совместные предприятия России и Италии Dancar и Italfrost, а также Elcold, Vestfrost, Derby из Дании, Liebherr и АНТ из Австрии, Framec и Ardo из Италии, Argos из Польши, Klimasan из Турции. Довольно часто в торговых точках можно сегодня встретить и морозильные камеры китайского производства, например, от компании Aucma.


Наиболее дешевыми являются установки из Китая и России, а самыми дорогими – австрийские Liebherr. Наиболее востребованы в торговле сегодня морозильные камеры средней вместимости – порядка 300-400 литров.

Сертификаты:

pic

pic

Наши партнеры:

Новости
15.05.2011
Новая линейка маслоохладителей для компрессорных агрегатов от «Рефма-Холод»
Российский производитель промышленного холодильного оборудования ООО «Рефма-Холод» разработал и успешно внедрил в серийное производство ряд новых моделей маслоохладителей, которые предназначены для установки в агрегаты, снабженные компрессорами ВХ410, ВХ350 и ВХ280. Они отличаются высокой эффективностью, надежностью, простотой, и могут использоваться также при проектировании новых холодильных установок.
маслоохладители
09.11.2010
Компания GEA Refrigeration Technologies представила на российском рынке новые контроллеры для холодильного оборудования GSC TP и GSC OP
Несмотря на то, что эти модели контроллеров впервые были представлены специалистам в области холодильной техники еще в 2008 году на выставке Chillventa, проходившей в Германии, до России они «добрались» только сейчас. Их наиболее характерной отличительной особенностью является то, что они имеют сенсорное управление, благодаря чему взаимодействие «человек-машина» становится очень удобным и эффективным.
контроллеры для холодильного оборудования GEA Grasso
01.11.2010
Новая низкотемпературная холодильная машина HSN8571-125Y от Bitzer

Система управления низкотемпературной холодильной машины HSN8571-125Y реализована по пропорциональному закону, что позволяет поддерживать необходимое давление конденсации путем включения и выключения вентиляторов и их ротации. Запчасти разборка бмв осуществляют. Дозаправку кондиционера и холодильной машины фреоном.

24.10.2010
Новые модели холодильных шкафов Liebherr
Недавно пресс-служба компании Liebherr, всемирно известного производителя холодильного оборудования, объявила, что в скором времени в серийное производство будет запущенно несколько новых моделей холодильных шкафов, которые соответствуют климатическому классу SN-ST, что обеспечивает их стабильную и безотказную работу при температуре окружающего воздуха вплоть до +38 градусов Цельсия. По мнению производителя, новое холодильное оборудование будет широко использоваться в пищевой промышленности и на больших профессиональных кухнях.
18.10.2010
Новые модели чиллеров итальянской компании RHOSS

В текущем году фирма RHOSS намерена предложить несколько моделей чиллеров, которые отличаются тем, что в них реализованы инновационные технологии энергосбережения. Речь идет, прежде всего, о миниатюрных тепловых насосах THAE H. T. с запатентованной системой управления iDRHOSS, благодаря которой их показатель ESEER (средняя сезонная эффективность) может достигать значения 3,89.

+7 (495) 181-75-36

RU
EN
ES
Яндекс.Метрика
© 2008 ООО Фабрика Холода
Морозильные камеры для торговли