Главная » Статьи » Оборудование для магазинов и супермаркетов » Морозильные камеры для торговли

Морозильные камеры для торговли

Морозильные камеры – это сложные агрегаты, которые предназначены для заморозки всевозможных продуктов в условиях промышленных производств или в быту. Безусловно, в разных условиях применяют разное морозильное оборудование, работающее на различных принципах. Так, бытовые установки обычно используют в качестве хладоносителя фреон, а на промышленном оборудовании может использоваться водный раствор пропиленгликоля, аммиак и другие средства. Но сегодня мы не будем останавливаться на технологиях.


Итак, морозильные и холодильные камеры подразделяют на промышленные, бытовые и торговые в зависимости от области применения. Понятно, что бытовые имеют меньшие объем и мощность. Если говорить о торговых камерах, то их можно классифицировать по температуре: среднетемпературные поддерживают температуру от +5˚ до -5˚ С, низкотемпературные работают в диапазоне от -5˚ до -25˚ С, а морозильные камеры шоковой заморозки поддерживают постоянную температуру, не превышающую -35˚ С.


Следующее основание для классификации – принцип установки. Морозильные камеры могут быть стационарными или сборными. Первые проектируются еще во время проектирования помещения и являются его неотъемлемой частью. Сборные же могут быть установлены в любой точке помещения или даже за его пределами.


Еще один принцип классификации – расположение камеры: они могут быть горизонтальными (морозильные лари) и вертикальными.


Горизонтальные морозильные камеры могут выпускаться с естественным охлаждением, а могут иметь и принудительное – вентилятор.


Крышка морозильной горизонтальной камеры может быть как прозрачной, так и глухой. Крышка может откидываться либо сдвигаться в сторону по принципу купе. Лари с прозрачной крышкой (прямой или выпуклой) обычно используются в торговом зале, кроме всего прочего, и в качестве витрины.


Компактные морозильные лари изготавливают без корзин, а лари большого размера для удобства расположения различных продуктов, как правило, дополняют корзинами.


Как и другие области промышленности, производство холодильных установок различного назначения постоянно развивается и модернизируется. Разрабатываются новые составы хладоносителей (этиленгликоль, его производные, гидрохлорфторуглероды и пр.), применяются новейшие материалы, совершенствуются технологии изготовления самих морозильных установок.


Основными производителями в России остаются «Бирюса», «Свияга», «Снеж», Frostor, известные совместные предприятия России и Италии Dancar и Italfrost, а также Elcold, Vestfrost, Derby из Дании, Liebherr и АНТ из Австрии, Framec и Ardo из Италии, Argos из Польши, Klimasan из Турции. Довольно часто в торговых точках можно сегодня встретить и морозильные камеры китайского производства, например, от компании Aucma.


Наиболее дешевыми являются установки из Китая и России, а самыми дорогими – австрийские Liebherr. Наиболее востребованы в торговле сегодня морозильные камеры средней вместимости – порядка 300-400 литров.

Сертификаты:

pic

pic

Наши партнеры:

Новости
19.11.2019
Мультизональные системы нового поколения S Heat Recovery от Hisense

Вопрос напрасного расходования тепловой энергии, выделяемой стандартными сплит-системами в окружающую среду, становится все более острым ввиду возросшей стоимости энергоносителей.

Работа такого оборудования предусматривает охлаждение воздуха внутри помещений за счет нагрева хладагента, который имеет температуру конденсации +55 °С. Технология рекуперации позволяет использовать тепловой эффект от работы системы кондиционирования с большей пользой, чем простая утилизация за окном – для отопления помещений или нагрева воды.

12.11.2019
27-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2020» состоится в Москве, в ЦВК «ЭКСПОЦЕНТР», 10 – 14 февраля 2020 года.

В 2019 году выставка «Продэкспо» побила все рекорды, объединив 2417 участников из 69 стран и 66 915 посетителей из 112 стран.

11.11.2019
Креветка увеличила грузооборот Мурманского морского рыбного порта в октябре. Власти Карелии просят увеличить квоты на вылов рыбы местным предприятиям.
Второй месяц подряд рыбный грузооборот ММРП растёт. Всего за октябрь докеры обработали 44 рыбопромысловых судна, перевалив 21 тысячу тонн рыбы и морепродуктов. Рост связан с общими результатами по отрасли.
04.11.2019
Центр мирового уровня по освоению ресурсов шельфа и океана намерены создать на Сахалине

Власти Сахалинской области включили в проект стратегии развития региона до 2035 года создание научно-образовательного центра по освоению ресурсов шельфа и мирового океана. Об этом сообщил представитель островного правительства.

30.10.2019
Сахалинская область признана общероссийским лидером по воспроизводству лососей.
Сахалинская область является общероссийским лидером по искусственному воспроизводству тихоокеанских лососей. За год на лососевых рыборазводных заводах (ЛРЗ) региона закладывается около миллиарда икры и выпускается более 700 млн штук молоди. Информация об этом прозвучала на инвестиционном совете при правительстве Сахалинской области.
Яндекс.Метрика
© 2019 ООО Фабрика Холода
Морозильные камеры для торговли
Обязательные для заполнения поля помечены знаком *.

* Ваше имя или название организации:


* Ваш E-mail или телефон:


* Текст:


*Подтвердите, что Вы не робот:
Loading ...