Главная » Статьи » Оборудование применяемое в пищевой промышленности » Современное холодильное оборудование

Современное холодильное оборудование

На сегодняшний день существует великое множество различных фирм, производящих холодильное оборудование. Эти компании очень известны, так что перечислять их названия нет смысла. Но у всех этих фирм есть одна особенность – они производят оборудование только для использования в быту. Это относительно небольшие установки размером с терминал оплаты (типа QIWI) или лотерейный автомат – известные нам всем холодильники и морозильные камеры.  Все они широко используются обычными людьми и работают примерно по одному и тому же принципу. Но, кроме бытового, существует также еще одна категория – промышленное (или, как еще его иногда называют, профессиональное) холодильное оборудование. Как правило, без него не может обойтись ни одно крупное предприятие, работающее с продуктами питания. В эту категорию входят разные виды профессиональных «холодильников» - и камеры шоковой заморозки, и плиточные скороморозильные аппараты, и спиральные скороморозильные аппараты, и льдогенераторы, а также различные компрессорные холодильные агрегаты. 

Холодильное оборудование для пищевой промышленности.

Все это холодильное оборудование широко востребовано в пищевой промышленности. В основном оно используется в мясном и рыбном производстве. В наше время свободно можно найти модели, отличающиеся высоким качеством заморозки – это очень важно, когда нужно сохранить естественный вкус продукта и его качество. Различные виды оборудования предназначены для разных целей – к примеру, камеры шоковой заморозки используются, когда нужно либо сохранить первоначальный вид продукта, либо предполагается заморозка поштучно. Сейчас используются в производстве холодильного оборудования передовые технологии: к примеру, льдогенераторы вырабатывают так называемый «жидкий лед» - его использование позволяет дольше сохранить естественный вид и вкус продукта. Кроме собственно оборудования для заморозки продуктов, компания выпускает также оборудование для холодоснабжения другого холодильного оборудования – к такому типу относятся различные виды компрессорных холодильных агрегатов (на базе насосной схемы подачи хладагента и на базе ТРВ схемы с перегревом хладагента). Первый вид более эффективен, но это соответственно повышает его стоимость, во втором же виде интенсивность отборы тепла меньше, но и стоимость его представителей значительно ниже.

Сертификаты:

pic

pic

Наши партнеры:

Новости
19.11.2019
Мультизональные системы нового поколения S Heat Recovery от Hisense

Вопрос напрасного расходования тепловой энергии, выделяемой стандартными сплит-системами в окружающую среду, становится все более острым ввиду возросшей стоимости энергоносителей.

Работа такого оборудования предусматривает охлаждение воздуха внутри помещений за счет нагрева хладагента, который имеет температуру конденсации +55 °С. Технология рекуперации позволяет использовать тепловой эффект от работы системы кондиционирования с большей пользой, чем простая утилизация за окном – для отопления помещений или нагрева воды.

12.11.2019
27-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2020» состоится в Москве, в ЦВК «ЭКСПОЦЕНТР», 10 – 14 февраля 2020 года.

В 2019 году выставка «Продэкспо» побила все рекорды, объединив 2417 участников из 69 стран и 66 915 посетителей из 112 стран.

11.11.2019
Креветка увеличила грузооборот Мурманского морского рыбного порта в октябре. Власти Карелии просят увеличить квоты на вылов рыбы местным предприятиям.
Второй месяц подряд рыбный грузооборот ММРП растёт. Всего за октябрь докеры обработали 44 рыбопромысловых судна, перевалив 21 тысячу тонн рыбы и морепродуктов. Рост связан с общими результатами по отрасли.
04.11.2019
Центр мирового уровня по освоению ресурсов шельфа и океана намерены создать на Сахалине

Власти Сахалинской области включили в проект стратегии развития региона до 2035 года создание научно-образовательного центра по освоению ресурсов шельфа и мирового океана. Об этом сообщил представитель островного правительства.

30.10.2019
Сахалинская область признана общероссийским лидером по воспроизводству лососей.
Сахалинская область является общероссийским лидером по искусственному воспроизводству тихоокеанских лососей. За год на лососевых рыборазводных заводах (ЛРЗ) региона закладывается около миллиарда икры и выпускается более 700 млн штук молоди. Информация об этом прозвучала на инвестиционном совете при правительстве Сахалинской области.
Яндекс.Метрика
© 2019 ООО Фабрика Холода
Современное холодильное оборудование
Обязательные для заполнения поля помечены знаком *.

* Ваше имя или название организации:


* Ваш E-mail или телефон:


* Текст:


*Подтвердите, что Вы не робот:
Loading ...