От проектирования до установки оборудования
Обеспечьте предприятие высокоэффективными спиральными скороморозильными аппаратами производства компании «Фабрика Холода». Предлагаем прозрачное сотрудничество: сопровождение на всех этапах, гарантийное и постгарантийное обслуживание.
Изготовим аппараты под ваши задачи – обращайтесь к менеджеру, он рассчитает точную стоимость и сориентирует по срокам выполнения работ.
Принцип работы и преимущества оборудования
Спиральный скороморозильный аппарат предназначен для непрерывной шоковой заморозки пищевой продукции на предприятиях различного профиля. Такое холодильное оборудование позволяет организовать стабильный производственный процесс, сократить занимаемую площадь и обеспечить высокое качество готовой продукции после размораживания.
Технология широко применяется для заморозки мяса, рыбы, птицы, полуфабрикатов, хлебобулочных изделий, овощей и готовых блюд. Благодаря непрерывному циклу работы оборудование легко интегрируется в существующие производственные линии и помогает автоматизировать процессы на предприятии.
Преимущества применения спиральных скороморозильных аппаратов
Принцип работы спиральных скороморозильных аппаратов
Процесс заморозки продукции в спиральном скороморозильном аппарате включает несколько этапов:
Замораживаемые продукты подаются на конвейер спирального шок-фризера, который входит в состав дополнительного приемного оборудования
Продукция перемещается по круговой ленте конвейера, постепенно закручивающейся в спираль и обеспечивающей постоянное положение замораживаемого товара на протяжении всего процесса заморозки.
По мере движения по ленте сырье равномерно обдается холодными воздушными потоками шок-фростера с температурой от -30 до -33 °C.
По завершении процесса заморозки продукция автоматически ссыпается в приемный бункер, расположенный на верхнем ярусе спирального скороморозильного аппарата, или передается на следующий этап обработки – фасовку или взвешивание.
В начале замораживания товары раскладываются в один слой на конвейере, который перемещает их внутрь изолированного от тепла контура. После прохождения всех уровней ленты на выходе получается готовый замороженный продукт. Движение конвейерной ленты осуществляется плавно и без скачков скорости.
Оборудование работает автономно. Участие человека требуется только для укладки продукта на ленточный конвейер при входе в аппарат и для извлечения готовой замороженной продукции после ее выхода из аппарата.
Индивидуальный подход – решаем задачи любой сложности
Более 25 лет опыта
Собственное производство холодильного оборудования для промышленности под ключ: проектирование, монтаж, по запросу – обучение ваших сотрудников по эксплуатации.
Контроль качества
Есть необходимые сертификаты на всю линейку продукции – скороморозильные аппараты проходят проверочный этап испытаний перед отгрузкой.
Гарантийное обслуживание
Консультируем по вопросам эксплуатации холодильных систем нашего производства и устраняем любые неполадки – менеджер всегда на связи.
Цена спиральных скороморозильных аппаратов зависит от производительности, конфигурации и требований конкретного предприятия. Для обсуждения проекта и получения коммерческого предложения, свяжитесь со специалистами компании по телефону: 8 (495) 181-75-36.
