Для непрерывного охлаждения в морозильных системах применяются конденсаторы. Эти элементы служат для отведения тепла из хладагента. Льдогенераторы могут быть оборудованы с водным или воздушным типом охлаждения.
В промышленном холодильном оборудовании первой категории передача тепла осуществляется с помощью жидкости, которая затем направляется в теплообменники, в которых охлаждается до необходимой температуры. В воздушных конденсаторах передача тепла от хладогента осуществляется в окружающую среду. Преимущество этого способа заключается в более простой конструкции и в отсутствии необходимости использовать жидкий тепловой агент. Несмотря на наличие большого количества плюсов, такие устройства будут работать неэффективно в помещениях с высокими показателями температуры воздуха. Например, если необходимо установить льдогенератор на кухне ресторана, то следует отдавать предпочтение моделям с жидкостным охлаждением.
