Морозильные устройства с вращающимися плитами, расположенные радиально, представляют собой приборы, объединяющие в себе лучшие характеристики воздушных и плиточных морозильных аппаратов.
Главным достоинством морозильных устройств с роторами является безостановочный процесс замораживания. Благодаря радиальному расположению плит, они способны обеспечивать равномерное и интенсивное охлаждение продуктов.
Они позволяют оптимизировать процедуры загрузки и разгрузки товаров, что повышает производительность и снижает человеческий фактор в процессе. Благодаря радиальному расположению плит можно достичь высокой скорости охлаждения. Блоки товаров в таких устройствах тщательно прижаты вместе, что предотвращает их деформацию и улучшает качество замороженной продукции.
