Наиболее явной отличительной чертой холодильного шкафа от камеры является то, что он представляет собой готовое к использованию оборудование. Изготовленный и упакованный на заводе -изготовителе шкаф доставляется на объект и подключается к электросети.
Холодильная камера собирается на месте и потому позволяют оптимальным образом использовать доступное пространство. Оснащаются различными по мощности и производительности холодильными установками, включая компрессорное оборудование, конденсаторы, испарители, терморегулирующими вентилями и капиллярными трубками. Специалисты «Фабрики Холода» по согласованию с вами продумывают систему автоматизации, быструю погрузку и разгрузку продукции, требуемую теплоизоляцию и т. д.
Холодильные шкафы и камеры применяются для краткосрочного и долгосрочного хранения рыбы, мяса и овощей. Они не предназначены для температурной обработки как скороморозильные аппараты, генераторы жидкого льда и камеры шоковой заморозки.
