Для поддержания чистоты холодильного шкафа шоковой заморозки недостаточно чистить его раз в неделю или раз в месяц. Чтобы гарантировать качество хранимых продуктов, камеры шоковой заморозки необходимо регулярно очищать. Не нужно тщательно чистить чиллер каждый день, но быстрая уборка разливов может помочь сохранить внутреннюю среду и предотвратить развитие бактерий.
Следует избегать использования жестких и абразивных чистящих средств, поскольку они могут привести к повреждению. Тяжелые химические вещества также могут способствовать коррозии, поэтому для тщательной очистки используйте горячую воду с мылом и иногда разбавленный или легкий отбеливатель. Не допускайте попадания воды на любые электрические компоненты и панель управления.
