Ключевые особенности плиточников шоковой заморозки DSI включают в себя устойчивые рамы с закрытыми профилями, покрытые горячим цинкованием, обеспечивают высокую прочность и легкость очистки. Вилы обладают высокопрочным полиэтиленовым или алюминиевым покрытием, обеспечивая дополнительную прочность и оптимальные условия хранения.
Алюминиевые плиты с укрепленным покрытием и выступами для разграничителей, прошедшие процесс прессования, гарантируют равномерное распределение холода. Гибкие шланги из тефлона, обладающие прочностью благодаря внутреннему армированию из нержавеющей стали и успешно протестированные на силу давления, обеспечивают надежную циркуляцию хладагента.
Важным моментом является сертификация всех элементов, взаимодействующих с пищевой продукцией, подтверждающая их безопасность для использования в пищевой промышленности.
