В чём заключаются отличия вертикальных и горизонтальных плиточных аппаратов?

Вертикальные и горизонтальные аппараты для шоковой заморозки выполняют сходные функции. После температурной обработки в лотках сырьё извлекается в виде удобных для транспортировки, хранения, а также последующей переработки плит.

Отличия между вертикальными и горизонтальными плиточными аппаратами заключаются в следующем:

Главный инженер выбирает тот тип закладки продукции и, соответственно, оборудования, который лучше подходит под технологический процесс производства. Оба варианта могут применяться для заморозки рыбы, креветок, говядины, курятины, фарша.

Остались вопросы? Звоните!

8 (495) 181 75 36