Морозильные пластины – механическое устройство холодильного оборудования пищевого производства, специально разработанное для быстрой и эффективной заморозки различных продуктов. Их уникальность заключается в специальной конструкции, которая обеспечивает индивидуальную подачу и всасывание жидкости для каждой пластины. Это обеспечивает равномерное и быстрое замораживание продуктов.
Разнообразие типов и конфигураций морозильных пластин позволяет выбрать оптимальный вариант под конкретные потребности производства. Среди них можно выделить горизонтальные и вертикальные модели. Кроме того, существуют морозильные камеры с пластиковыми пластинами, представляющие собой инновационное решение для хранения продуктов при низких температурах. Важными характеристиками морозильных пластин являются также наличие различных функций, включая автоматическое управление, непрерывный цикл замораживания и возможность разгрузки всей партии продукции целиком.
